Una pizca es poco. También es lo que decide el plato.

Pizca es ropa de cocina hecha en México, para gente que pasa doce horas de pie sin poder pensar en la ropa que trae puesta.

El problema que resolvemos

La ropa de cocina profesional se vende de dos formas: genérica y barata, pensada para durar una temporada, o importada y cara, pensada para una cocina que no suda como la nuestra. Ninguna de las dos entiende lo que pasa en un turno mexicano: calor húmedo, lavado industrial diario, doce horas de pie, seis días a la semana.

Pizca nació para llenar ese espacio: prendas que se diseñan desde la tela hacia afuera, pensando primero en cómo se comportan a la hora seis del turno, no en cómo se ven en la percha.

Cómo empezamos

Empezamos con una filipina y una pregunta simple: ¿por qué la ropa de cocina en México se sigue comprando como si fuera uniforme escolar? Probamos telas con cocineros reales —de cocina fría, de línea caliente, de pastelería— antes de cortar la primera corrida. De ahí salieron las líneas que hoy vendemos: Servicio para el turno diario, Franco para el día libre, y Ceremonial para las noches que no se parecen a las demás.

Dónde se hace

Cortamos y cosemos en taller propio en México. No maquilamos por lotes anónimos: cada corrida es corta, especialmente en Ceremonial, donde cada pieza lleva su número.

A quién vestimos

A cocineros individuales que compran su propia filipina, y a restaurantes y hoteles que visten a brigadas completas con bordado y reposición de tallas todo el año. Si tienes un equipo que vestir, visita Cotizar por volumen.

Si algo no te queda

Reponemos cuellos, botones y bolsas por pieza en vez de que tires la prenda completa. Consulta Envíos y cambios o escríbenos a hola@pizca.store.